使用廚房自動(dòng)滅火裝置的注意事項(xiàng)

廚房自動(dòng)滅火裝置是現(xiàn)代商場餐廳必備的滅火設(shè)備，能夠保護(hù)廚房灶臺(tái)在起火的時(shí)候第一時(shí)間撲滅火災(zāi)，因此對(duì)商場餐廚消防安全來說有這重要意義，在安裝維保廚房自動(dòng)滅火裝置的時(shí)候，我們九澤消防就發(fā)現(xiàn)很多商戶在使用過程中遇到了一些問題，從而造成了不必要的損失，下面給大家盤點(diǎn)幾個(gè)比較常見的。

1、天然氣灶臺(tái)猛烤火

有些使用天然氣的廚房灶臺(tái)在做飯的時(shí)候習(xí)慣先點(diǎn)火，然后灶臺(tái)上沒放鍋，天然氣的火又開的很大，廚師以為沒放鍋就沒事，但殊不知這種長時(shí)間烘烤煙罩的行為會(huì)使煙罩溫度迅速升高，當(dāng)達(dá)到183℃的時(shí)候，為了搶在煙罩上面油污被點(diǎn)燃之前滅火，廚房自動(dòng)滅火裝置就會(huì)開始噴射滅火劑進(jìn)行滅火，這樣一方面存在很大的火災(zāi)隱患，一方面在廚房自動(dòng)滅火裝置方面就造成了很大的浪費(fèi)，還需要更換新的滅火劑和氮?dú)馄俊?/span>

2、煙罩暴力清洗

通常商用廚房的煙罩都是需要經(jīng)常清洗的，要么是自己廚房人員清洗，要么是找專業(yè)的清洗公司，未經(jīng)過相關(guān)培訓(xùn)的人清洗煙罩有時(shí)候就會(huì)不注意廚房自動(dòng)滅火裝置的存在，一門心思的只管清洗，有時(shí)候我們還能看到清洗煙罩的人員把廚房自動(dòng)滅火裝置的感溫器管道拉掉的情況，殊不知這樣非常危險(xiǎn)，感溫器管線的盡頭連接著啟動(dòng)開關(guān)，一旦觸發(fā)報(bào)警，就會(huì)開始噴射滅火劑和水霧，就造成了誤噴，也是浪費(fèi)了滅火劑和氮?dú)馄?，所以需要注意?/span>

3、隨手蓋噴頭帽

在煙罩下面我們可以看到一排管道，上面有這若干噴頭，這就是廚房自動(dòng)滅火裝置專用的滅火劑噴頭，每個(gè)噴頭上面還有個(gè)紅色膠帽，平時(shí)蓋在噴頭上，加入朋友們看到這個(gè)膠帽掉了，請隨手將其再扣到噴口上，因?yàn)檫@膠帽是保證廚房自動(dòng)滅火裝置能正常使用的重要保護(hù)裝置，因?yàn)閺N房灶臺(tái)上油煙繚繞，時(shí)間長了很有可能被油污堵住噴頭口，造成廚房自動(dòng)滅火裝置無法噴出滅火劑的尷尬局面，有了這個(gè)噴頭帽的保護(hù)就能防止油煙進(jìn)入噴口，所以請隨手將其扣上。