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吉林廚房滅火設(shè)備生產(chǎn)廠家

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CMJS型廚房自動滅火裝置的工作原理

1、廚房灶臺油鍋溫度達到360-366℃時,油鍋里的油開始自燃,短時間內(nèi)溫度達到400℃以上。當燃燒的火焰產(chǎn)生巨大的熱量使煙罩內(nèi)溫度升高到183℃時感溫探測器斷開,從而啟動廚房設(shè)備滅火裝置181。

2、裝置自動啟動同時,驅(qū)動氣瓶內(nèi)氣體通過減壓裝置瞬間推動藥劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內(nèi),并與燃燒的油發(fā)生化學反應,形成厚厚的覆蓋層,使油與空氣隔絕,使火情終止,達到快速滅火的目的6982。

3、設(shè)備啟動使燃氣閥自動關(guān)閉,徹底把燃氣切斷,并通過微動開關(guān)啟動聲光報警系統(tǒng),開始報警5119。

4、滅火劑噴灑完畢,水流閥自動啟動,將水噴灑到油鍋及排油煙罩內(nèi)使之通過物理降溫,以防止二次復燃。

5、廚房設(shè)備自動滅火系統(tǒng)完成滅火過程僅需3-8秒,這是其它滅火設(shè)備所不能替代的。

注:平時灶臺熱量達不到感溫探測器熔斷的溫度不會造成誤噴。

廚房動火離人預警系統(tǒng)工作原理

廚房動火離人預警系統(tǒng)——采用復合式“人體存在”探測傳感技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)智能控制技術(shù),準確感知廚房動火區(qū)域內(nèi)廚師的活動范圍、活動時間。如動火烹飪工作時段廚師離崗,微波探測器可在設(shè)定的安全警告時間里探測出來,并聯(lián)動動火離人預警控制器啟動聲、光報警功能,以警示廚師及時回到操作區(qū)域;動火離人預警控制器能夠在預警危險發(fā)生時,可進行自動切斷排煙罩電源

等相關(guān)緊急聯(lián)動措施,同時將預警信號反饋給消防控制中心。

在廚房動火烹飪期間,廚房動火區(qū)域無人值守時,微波感應探測器探測感應到廚房動火操作區(qū)域沒有人體存在的信號,系統(tǒng)會進入延時預警狀態(tài)(一般設(shè)定60s~150s),如在延時預警時間內(nèi),廚師及時回到操作區(qū)域崗位,則不觸發(fā)報警系統(tǒng),系統(tǒng)重新回到監(jiān)測狀;

如在延時預警時間內(nèi),廚師沒有回到操作區(qū)域崗位,系統(tǒng)就會自動觸發(fā)現(xiàn)場聲光報警系統(tǒng),警示廚師及時回到操作崗位,并將預警信號傳達給消防監(jiān)控中心平臺和餐廳管理人員迅速做出響應和處理;如在警報時間(一般設(shè)定警告時長120s~180s)過后,廚師仍然沒有到位,則系統(tǒng)自動切斷排煙罩電源等相關(guān)緊急聯(lián)動措施,在安全可控時間杜絕消防安全隱患。廚房動火區(qū)域有人值守時,烹飪加工工作時間,廚師打開排風機準備動火的同時,在線監(jiān)控預警系統(tǒng)進入監(jiān)控工作狀態(tài),微波感應探測器檢測到廚房動火操作區(qū)域內(nèi)有人體存在信號,系統(tǒng)進入無預警狀態(tài)。

吉林省城市分布如下:

長春市:南關(guān)區(qū)、寬城區(qū)、朝陽區(qū)、二道區(qū)、綠園區(qū)、雙陽區(qū)、九臺區(qū)、農(nóng)安縣、榆樹市、德惠市、公主嶺市
吉林市:昌邑區(qū)、龍?zhí)秴^(qū)、船營區(qū)、豐滿區(qū)、永吉縣、蛟河市、樺甸市、舒蘭市、磐石市
四平市:鐵西區(qū)、鐵東區(qū)、梨樹縣、伊通滿族自治縣、雙遼市
遼源市:龍山區(qū)、西安區(qū)、東豐縣、東遼縣
通化市:東昌區(qū)、二道江區(qū)、通化縣、輝南縣、柳河縣、梅河口市、集安市
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